子供の頃から、何となく飲食業に憧れていて、自然な流れでパティシエを志しました。ケーキは食べるもの好きでしたし。
仕事に対する姿勢は何かと問われれば、
手間を惜しまないことでしょうか。
丁寧な仕事で、妥協をしない。

当り前の事ですが、継続するのは結構大変で、

それが自らに言い聞かせているポリシーです。

駅から離れていて、少し不便な立地ですが、

是非、自慢のケーキを味わいに来て頂きたいと思います。

そして、来て良かったと笑顔になって頂けたら幸いです。