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こんにちは。マダムです。 うちのシェフは販売員泣かせ⁉︎(まぁ、どこもかもしれませんが…) と言うのも、何の前…

こんにちは。マダムです。 9月に入ってから、ググッと販売数が伸びた商品… それが「モンブラン」。 納得ですか？…

こんにちは。マダムです。 残暑真っ只中、かき氷日和の本日でしたが、定休日。 明日も暑い様子ですが、臨時休業。 …

こんにちは。マダムです。 今週は、月曜日から昨日まで5日間の夏休み。 休み前、紙にやる事を書き出すとスタッフか…

こんばんは。マダムです。 8月になりましたね。 子供達の夏休みも10日が過ぎました。 先週の定休日のシェフは「…

こんばんは。マダムです。 7月23日(日)はお暇ですか？ 今日は鎌倉の花火大会でしたが、鎌倉の海で今週末、23…

こんにちは。マダムです。 今日も本当に暑いですね。 カキ氷日和ですが、本日は定休日でお休みを頂いています。 す…

こんにちは。マダムです。 先日、珍しい特注が有りました。 この写真、どんな構成かと言うと… チーズタルト21㎝…

こんばんは。マダムです。 明日は父の日です。 母の日ほど盛り上がらない、その原因の一つは「うっかり忘れられちゃ…

こんにちは。マダムです。 イチゴの時期が終わりを告げつつ有ります。 そろそろ、ショートはイチゴからフルーツに切…